75'lik Dedenin Arıcılık Başarısı

19/09/2005 21:52

Dede Torun İşbirliğinden Tüketici Faydalanıyor

Haber: Nurbay Usta







Artvin'in Şavşat ilçesinde yıllardır bal üretimi yapan Hasan KÖSE ve torunu Muhammet Ali KÖSE bal üretimi konusundaki iddialarını sürdürüyor. Kendilerini en çok tüketici memnuniyetinin zevklendirdiğini belirtirlerken bu iş ihmale gelmez. Teknolojinin işlerini biraz daha kolaylaştırdığını söylediler. Balda kalitenin arttırılması konusunda üretilmiş olan bütün teknolojik aletleri almış olan dede ve torunun çalışmalarını bu şekilde sürdürmekteler. Her türlü ruhsatları ve üretim belgeleri bulunan dede ve torunun çalışma esnasında arıcılık kimlik kartlarını da boğazlarına asılı olarak bulundurmaktadırlar.

İşi oldukça ciddiye alan Hasan KÖSE bal üretiminde hijyene ve teknolojiye önem vererek tesisi mikroplardan ve zararlı maddelerden arındırarak gerekli her türlü çalışmayı yapmış durumda. Dışarıdan içeriye toz toprak girmemesi için içeriye giriş ve çıkışlarda çok titiz davranmaktadır.

Her yıl ürettikleri ballarda Tarım Bakanlığı'nın bal eylem planı kapsamında balda kalıntı izleme programı çerçevesinde üretim yapılmakta olup üretilen bal alınmış olan belgelerle saflığı kanıtlamaktadır. Bazen arıların çiçeklerden bal alırken çiçeklerin topraktan beslendikleri için toprakta bulunan bazı çinko, kurşun, magnezyum gibi maddeleri alabileceğini bunu engellemenin yolunun da sürekli tahlil yaptırılarak bal üretimi esnasında o bölgenin değiştirilmesiyle önlenecektir.

Saf Bal Üretimi Yapılıyor

Bal üreticisi hasan köse saf bal üretiminde bal sağım mevsiminde yapılması gerekenleri konusunda bazı hususlara dikkat çekti bölgedeki flora durumuna göre yılda 4-5 yer değiştirilmesi gerektiğini balı aldıktan sonra sır alma tezgahında yapılan çalışmadan sonra bal süzme makinesiyle çerçevedeki bal süzülür. Asıl sorunun buradan sonra başladığını söyleyen hasan köse balın saf bal olabilmesi için termostatlı dinlendirme tesisine mutlaka konulması gerekmektedir dedi. Tarım Bakanlığı görevlilerinin önermiş olduğu bu makine balı belli belli bir ısıya geldikten sonra otomatik olarak kapanır. Bal içerisinde bulunabilecek Zaralı maddeler üste çıkar. Böylece binlerce çiçekte bulunabilecek zararlı maddelerin baldan çıkışı sağlanarak saf bal üretilmiş olur. Termostatlı dinlendirme tesisine konulmayan bal saf bal değildir dedi.

Bütün bu işlere önem verilerek yaptığımız için balımızın satışı kolay olmaktadır. Kaliteli bal üretimi yaptığımız için pazarlama sıkıntısı çekmeyerek çevre tarafından tüketilmektedir.

Doğa Hayranı Dede

75 yılda hiç doktora gitmeyen doğa hayranı arıcı dedenin dinçliği herkesin dikkatini çekerken Hasan KÖSE, "Daha en az bir 75 yıl daha yaşayabileceğini ümit ettiğini" söyledi. Doktor yüzü görmeyen Hasan KÖSE yaz veya kış üç katlı evin üçüncü katının balkonun da yattığı orada uyuduğu herkes tarafından bilinmektedir. Çok ağır kış şartlarının yaşandığı bölgede herkes kaloriferli klimalı sobalı evlerde ısınmaya çalışırken Hasan dede evinin balkonunda yatıyor. Ben doğayı seviyorum doğayla gece ve gündüz iç içe olabilmek için uyuyabileceğim yer olarak balkonu seçiyorum dedi.

comments powered by Disqus

Hopam.com'un notu: Okuduğunuz haber sitemize 19.09.2005 tarihinde Nurbay Usta tarafından girilmiştir. Her ne kadar yayın ilkelerimiz doğrultusunda belli bir süzgeçten geçirmiş olsak da haberin yazım kurallarına ve etik teamüllere uygunluğu, içeriğinin doğruluğu ve tarafsızlığı Hopam.com tarafından garanti edilmemektedir. Bununla birlikte, haber metni veya ilgili diğer materyalleri kısmen ya da tamamen kopyalanması, yayımlanması, uyarlanması, çevirisinin yapılması, değiştirilmesi ve başka yayın organlarında paylaşılması söz konusu muhabirin iznine tabidir.
Benzer Haberler
 » “Hopa” Gelişim Sürecinde...
 » Şavşat'ta Turizm İçin İlk Adım Eğit...
 » Bayraktutan’ın Şubat Ayında Da Boş...
 » Boğalar Kafkasör Yaylası’nda Kampa...
 » Halkevleri’nden Hopa Raporu...
 » Artvin Milli Eğitim Müdürlüğü 2023...
 » Ankara 3. Artvin Tanıtım Günleri Yo...
 » Artvin’de Muhteşem Bir Festival Haf...
 » Şavşat'taki Yangına Tepki Sürüyor...
 » Müzik Pınarı Ekibi Bursadaki Artvin...
 » Şavşat Saperkule Festivalinde Coşku...
 » Akparti Hopa İlçe 7.olağan Kongresi...
 » Artvin’de 36 Yıl Sonra Mezun Oldukl...
 » Erdoğan Köse Akparti'den Aday Adayı...
 » Türkel Resti Çekti...
 » Akparti Seçim Kadrolarını Seçim Kur...
 » Şavşat'ta Engelliler Derneğinden Aç...
 » Akpartili Aday Adayları Kendilerini...
 » Tbmm Çevre Araştırma Komisyonu Üyel...
 » Disk, Kesk, Tmmob Ve Ttb Cerattepe...



En Çok Okunan Yaşam Haberleri
 » Turgay Ataselim Teşekkür Mesajı Yay...
 » Bilgehan Erdem Hem Ziyaret Ediyor H...
 » Meb Gastronomi Festivali Ve Yemek Y...
 » Artvin Jandarması Kaçak Ve Kaçakçıl...
 » Hopa Belediye Meclis Üyeleri Belli...
 » Nöbette Olan Kamu Görevlileri Ve Ha...
 » Hopaspor Yönetimi Kongre Kararı Ald...
 » Ocaklı, Kafes Balıkçılığına Karşı T...
 » Hopa’da Bayramlaşma Heyecanı Yaşand...
 » Hopa’da Gün Çocukların İdi...