Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) 33. Grup- Yiyecek Ve İçecek Sunum Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ayhan Sürmen, sektörde yaşanan sorunları ve çözüm önerilerine ilişkin görüşlerini Eylül ayı meclis toplantısında aktardı.
33. Meslek Komite Başkanı Ayhan Sürmen, komşu Gürcistan'ın, doğal özellikleri ve sosyal hayatı Karadeniz turizminin en büyük rakibi olarak giderek güçlendiğine işaret etti.
GÜRCİSTAN KARADENİZ TURİZMİNİN EN BÜYÜK RAKİBİDİR
Ayhan Sürmen, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nde şu andan itibaren bazı tedbirlerin alınmaması halinde, Gürcistan'ın turizm sektöründe daha avantajlı hale geleceğini bildirdi. Önlem alınmasını duyurdu.
TURİZMDE KALİFİYE ELEMAN SORUNU GİDERİLEMEDİ
Turizm sektörünün hizmet sektörü olduğunu vurgulayan Ayhan Sürmen, sektöre ara eleman yetiştiren kurumların, bölgenin açığını kapatacak kalifiye eleman yetiştirmesi gerektiğini aktardı.
Turizm sektöründe Karadeniz bölgesi'nin yaşadığı ara eleman sorununu aşmak için ilgili kurumların harekete geçmeye davet eden Sürmen, " Bugün Güvenlik elemanları belirli bir kurslardan geçirilip sertifikalandırılarak iş başı yaptırılıyor. Turizm sektörü ara elemanı içinde sertifikalı eleman çözüm olacaktır. "dedi.
SEZON ORTASINDA YAPILAN EĞİTİMLERDEN YARARLANAMIYORUZ
Sektör için yapılacak eğitim çalışmalarının zamanlamasının çok önemli olduğuna da işaret eden TTSO 33. Meslek Komitesi Başkanı Ayhan Sürmen, yılın 12. ve 5 ayı arasında kalan süreye bu planlamaların yapılması gerektiğini iletti. Turizm sezonu ortasında açılan kurslara iş yoğunluğu nedeniyle işletmelerin kendi elemanlarını gönderemediğini ve bu tür eğitim çalışmalarından yararlanılamadığını aktardı.
Sürmen, eğitim konusunda yaptığı bir uyarıda ise, özellikle, turizm alanında Karadeniz bölgesi'nde eğitim veren resmi kuruluşların, başarılı öğrencilerinin, Eğe ve Akdeniz'e yönlendirildiğini bunun kabul edilemeyeceğini söyledi. Bu bölgede yetişen başarılı öğrencilerin bölge içinde istihdam edilmesine vurgu yaptı. Sürmen, " Özellikle bölge kurumlarımızda yetişen kalifiye elemanın bölgedeki işletmelere yönlendirilmelidir" diye konuştu.
İÇKİSİZ LOKANTA TESİSLERİNDE KDV YÜZDE 18'DEN YÜZDE 8' DÜŞÜRÜLSÜN, YÜZDE 10'LUK PAY, HALKA YANSITILSIN, AİLE MÜŞTERİLERİMİZ AZALIYOR
Turizm sektöründe faaliyette bulunan 1. sınıf içkisiz lokanta tesislerinde, KDV'nin yüzde 18'den yüzde 8'e düşürülmesi önerisinde bulunan TTSO 33. Grup- Yiyecek Ve İçecek Sunum Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ayhan Sürmen, bu önerilerinin, TTSO Yönetimi tarafından, TOBB ve Maliye Bakanlığı, nezrinde girişimlerde bulunmasını talep etti. İçkisiz lokantaların maliyetlerinde iyileştirmeye gidilmesinin büyük önem taşıdığını anımsatarak, "Bu işletmelerimize ailece gelen müşteri sayımızda azalma var. İçkisiz lokantalarda, KDV'nin yüzde 18'den yüzde 8'e indirilmesi ile yüzde 10'luk bir pay müşterilere yansıyacaktır. Burada indirim tesislere değil, halka indirim yapılmış olacaktır. " şeklinde konuştu.
TRABZON'DA ORTALAMA KİRA BEDELLERİ TESPİT EDİLSİN
Trabzon'un ticari hayatında işyeri kiralarının, Türkiye'nin eşdeğer diğer bölgelerine göre oldukça yüksek olduğunu belirten Ayhan Sürmen, bu konuda TTSO tarafından, semtlerin ortalama kira değerlerinin belirlenmesi ve kamuoyu ile paylaşılması önerisinde bulundu.
İşletme sahiplerinin risk ekonomiye katma değer ve istihdam yaratmaya çalıştığını, ancak tüm cirosunu kira alarak ödemesi halinde bile mal sahiplerinin memnun olmadığını açıkladı.
KİRA AĞALARININ EKONOMİYE KATKISI YOK
Trabzon'da kira ağaları oluştuğunu, bunun ekonomiye hiçbir katkısı da bulunmadığını ifade eden Ayhan Sürmen, " En azından belirlenecek ortalama kira rakamları en azından işletmeci ile mal sahibi arasında yapılacak pazarlığa bir zemin oluşturur. Yoksa kiralar el yakıyor. Komisyon kurulsun, bir çalışma yapılsın. " dedi.
ET ÜRÜNLERİ TEMİNİNDE VE FİYATLARINDA SORUN VAR
Trabzon'da turizm tesislerinin et ve et ürünleri tedarik sorununu had safhada yaşadığını kaydeden Sürmen, sorunun ciddi boyutlara ulaştığını, ürün bedelinin peşin yatırıldığı halde, sıkıntı yaşandığını duyurdu.
Bu darlığa çözüm getirilmesi gerektiğini, gerekirse geçmişte yapıldığı gibi Hollanda gibi et ve et ürünlerinde kaliteli mal üreten ülkelerden ithalata daha izin çıkarılması gerektiğini vurguladı.
Yaşanmakta olan et ve et ürünleri teminindeki darlığın yüksek fiyatların oluşmasını tetiklediğini belirten Sürmen, " Komşumuz Gürcistan'da etin en alası üstelik doğal olarak yetişmiş, aşı ile şişirilmemiş etin kilosu 10 Tl'dir. Trabzon bu sorununu aşmalıdır. " diye konuştu.
TTSO'YA VE KTÜ'YE TEŞEKKÜR
(TTSO) 33. Grup- Yiyecek Ve İçecek Sunum Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ayhan Sürmen, sektör adına bir teşekkürde bulunmak istediğini söyledi. Sürmen, sözlerini şöyle tamamladı:" Resmi kurum çatısı altında açılan sosyal tesisler ucuz fiyat vererek işletmelerimize büyük darbe vuruyordu. Meslek Komitesi'nin TTSO ile yaptığı girişimler ile haksız rekabetin önüne geçilmiş oldu. Buradan öncelikle oda meclis başkanımız ve yönetim kurulu başkanımıza ve çağrıya destek veren KTÜ rektörlüğüne teşekkür ediyorum. Resmi kurumlar kendi personellerine istediği hizmet fiyatlarını sunabilirler. Ama piyasaya bu fiyatları sunmamalıdırlar. Komite olarak, KTÜ'ye teşekkür ederken diğer kurumlarından da bu anlayışı beklediğimizi bir kez daha buradan yineliyoruz. "
Hopam.com'un notu: Okuduğunuz haber sitemize 02.10.2009 tarihinde Hayati Akbaş tarafından girilmiştir. Her ne kadar yayın ilkelerimiz doğrultusunda belli bir süzgeçten geçirmiş olsak da haberin yazım kurallarına ve etik teamüllere uygunluğu, içeriğinin doğruluğu ve tarafsızlığı Hopam.com tarafından garanti edilmemektedir. Bununla birlikte, haber metni veya ilgili diğer materyalleri kısmen ya da tamamen kopyalanması, yayımlanması, uyarlanması, çevirisinin yapılması, değiştirilmesi ve başka yayın organlarında paylaşılması söz konusu muhabirin iznine tabidir.
Önemli Notlar:
1. Hopam®.com sayfalarında yayınlanan yazılardaki fikirler, yorumlar ve görüşler, Hopa'da yaşayan insanları, Hopa'nın herhangi bir kamuya ait veya özel bölümünü ya da idari yapısını, herhangi bir etnik/politik gurubu, veya diğer ilgili hiçbir özel/tüzel kişiliğini hiçbir şekilde bağlamamaktadır.
2. Sitemiz rengini doğadan aldığından bünyesinde sürekli evrimsel bir değişim ve dönüşüm hali barındırır.
3. Sitede yayımlanan tüm içerik, kısmen ya da tamamen kopyalanarak başka bir yerde kaynak gösterilerek kullanılabilir. Bunun için gerekli ve yeterli koşul, söz konusu içeriği sitemize ekleyen kullanıcının bu doğrultuda izin vermiş olmasıdır.
4. Üyelerimizin, ekledikleri her türlü içerik hakkında sorumlu olduklarını varsaymaktayız. Takip et: @hopam
Tweetle