Çay Kur Bu Defa Da Beyaz Çay Üretti

25/08/2009 12:10

Çaykur Genel Müdürü Ekrem Yüce, Beyaz Çayı Ticari Amaçla Değil Prestij İçin Ürettiklerini Söyledi.


Haber: Hayati Akbaş







ÇAYKUR Genel Müdürü Ekrem Yüce, beyaz çayın sağlık yönünden çok faydalı, ancak ekonomik anlamda çok pahalı bir ürün olduğunu, dolayısıyla ticari olarak çok fazla üretmelerinin ve piyasaya sunmalarının mümkün olmadığını söyledi. Yüce, yaptığı açıklamada, ilk olarak 2005 yılında Atatürk Çay Araştırma Enstitüsü'nde ürettikleri beyaz çayı her yıl belirli oranlarda üretmeye devam ettiklerini belirtti. Beyaz çayın, çayın en kıymetli yeri olan tepe tomurcuğundan üretildiğini, bu tomurcuğu toplamanın oldukça güç ve zaman aldığını ifade eden Yüce, ''beyaz çay elle, itina ile toplanan çayın tepe tomurcuğundan üretiliyor. Ardından bu çaya tabi soldurma işlemi yapıyoruz. Sonra da sterilize ortamda doğal kurumaya bırakıyoruz. Böylece çayın içindeki enzimler inaktif hale geliyor'' dedi.

Beyaz çayı, çayın tepe tomurcuklarından toplanması nedeniyle fazla üretme imkânı olmadığını vurgulayan Yüce, ''beyaz çay sağlık yönünden çok faydalı, ancak ekonomik anlamda çok pahalı bir ürün. Dolayısıyla ticari olarak çok fazla üretmemiz ve piyasaya sunmamız mümkün değil. Beyaz çay, kalitenin son sınırıdır. Bu nedenle beyaz çayı dünya literatüründe 'ÇAYKUR beyaz çay üretebiliyor' diyebilmek için, prestij için üretiyoruz. Sadece misafirlerimize ikram için kullanıyoruz ve özel kişilere hediye olarak veriyoruz'' dedi.

İnsan sağlığına faydaları

Beyaz çayın anti oksidan özelliğinin yüksek olduğunu, bunun da insan sağlığı açısından önemli olduğunu dile getiren Yüce, şunları kaydetti: ''Beyaz çay, taşıdığı vitaminler itibariyle pek çok hastalığa iyi geliyor. Kanser hücrelerini etkisiz hale getiriyor, hücreleri yeniliyor, tansiyonu düzenleyip, yaşlanmayı geciktiriyor. Akciğer, mide, bağırsak kanseri riskini azaltıyor. Damar sertliğini, kemik erimesini önlüyor, kan şekerini düzenliyor, damarları güçlendiriyor, derinin yenilenmesini hızlandırıyor, gribi önlüyor. ''

Yüce, ÇAYKUR 'un siyah, yeşil ve beyaz çayı ürettiğini, bunun dışında dünya literatüründe 'olong çay' bulunduğunu belirterek, ancak bu çay türünü pazarının pek bulunmaması nedeniyle üretmediklerini, ancak yine de prestij amacıyla üretebileceklerini sözlerine ekledi.

Çin patentli

Beyaz çay geleneksel olarak Çin'in Fujian bölgesinde yetiştiriliyor. Şu anda dünyada 600–800 ton civarında beyaz çay üretimi yapılırken, mevcut üretici ülkeler arasında Çin, Hindistan, Kenya, Sri Lanka ve Vietnam bulunuyor.

Beyaz çay, kilo ile değil 113 gramlık özel ambalajlarda kalitesine göre 15–30 dolar arasında satılırken, kilogramının fiyatı ise kalitesine göre 500 dolara kadar çıkabiliyor. Bu fiyat, üretim aşamaları ve tomurcukların toplandığı devreye ve taşıdıkları değerlere göre 100–150 dolar seviyelerine kadar da düşebiliyor.

comments powered by Disqus

Hopam.com'un notu: Okuduğunuz haber sitemize 25.08.2009 tarihinde Hayati Akbaş tarafından girilmiştir. Her ne kadar yayın ilkelerimiz doğrultusunda belli bir süzgeçten geçirmiş olsak da haberin yazım kurallarına ve etik teamüllere uygunluğu, içeriğinin doğruluğu ve tarafsızlığı Hopam.com tarafından garanti edilmemektedir. Bununla birlikte, haber metni veya ilgili diğer materyalleri kısmen ya da tamamen kopyalanması, yayımlanması, uyarlanması, çevirisinin yapılması, değiştirilmesi ve başka yayın organlarında paylaşılması söz konusu muhabirin iznine tabidir.
Benzer Haberler
 » Çay Kur Bu Defa Da Beyaz Çay Üretti...
 » Çay Kur'dan Beyaz Çay Müjdesi...
 » Çay Kur Yaş Çay Kampanya Sezonunu A...
 » Yaş Çay Fiyatı 1.50 Lira Olarak Açı...
 » Artvin’e 124 Milyon Tl’lik Eğitim Y...
 » Çay-kur Yeni Beyaz Çay'ı Piyasa Sür...
 » Hopa Muhtarlar Derneğinden Tso’ya Z...
 » Trabzon Tso'da Ortak Akıl Toplantıs...
 » Hopa Sosyal Güvenlik Merkezi, Tören...
 » Artvin’deki Şifalı Sular İlgi Bekli...
 » Artvin’deki Şifalı Sular İlgi Bekli...
 » Domuz Gribinin Düşmanı Artvin Balı...
 » Bayraktutan'dan Çay Üreticisine Des...
 » Deriner Barajı Şubat 2012’te Elektr...
 » Artvin’de Bir İlk Daha Gerçekleşti...
 » Hopa'da Kara Üzüm Ve Likapa (yaban...
 » Yeşil Çay Vücudun Koruyucusu...
 » Trabzon Önemli Bir Zirveye Ev Sahip...
 » Rize Chp İl Başkanı Saltuk Peşini B...
 » Türkiye'nin En Büyük Atatürk Heykel...



En Çok Okunan Yaşam Haberleri
 » Şehir Plancıları Hopa’nın Haritasın...
 » Hopa’da Gergin Anlar...
 » Makedonyalı Türk Gençler Çaykur'un...
 » Hopa Uluslararası Lojistik Kongresi...
 » Dsi Artvin Bölge Müdürü Yıldız’dan...
 » Tiflis - Trabzon Direkt Uçuşları Ba...
 » Bakan Uraloğlu’ndan Rize - Artvin H...
 » Kemalpaşa Kaymakamı Ayaz Denetime Ç...
 » Kokarca Böceği İstilasına Rize Bele...
 » Başkan Erhan Yılmaz’dan İşadamı İsm...