Şavşatlı Kadınlar Marketten 4 Tl Ye Alabileceği Ürünü 45 Tl Maliyetle Kendileri Üretiyor

10/10/2010 17:20

Şavşatlı Kadınlar Organik Kışlık Ürünleri Kendi Elleri İle Hazırlıyor.

Haber: Nurbay Usta

Artvin'in Şavşat ilçesinde kadınlar kendi kışlık yiyeceklerini kendileri hazırlıyorlar. Piyasada bir sürü sahte ürünlerin oluşu, meyve ve sebzelerin organik olmaması Şavşatlı kadınları doğal ürünleri kendileri üretmeye ve kış hazırlıklarını yapmaya başladılar.

Şavşat'a bağlı Yavuz Köy ve Arpalı köyünden kadınlar bir araya gelerek kışlık doğal besinlerini kendileri yapıyorlar. Kışlık hazırlıklar olarak doğal olarak yetişen Kuşburnu elma armut erik gibi ürünlerin yanı sıra şimdide közde biberle acılı hazırlayıp güzel bir kahvaltılık ürün ortaya çıkarıyorlar.

Oldukça zahmetli ve masraflı olan bu ürünü kadınlar yaparken çok eziyet çekiyor olmalarına rağmen yinede organik ve kendi imalatı olduğu için tercih ediyorlar. Marketteki değerinin kat kat üstünde bir maliyetle hazırlamış oldukları ürünleri öve öve bitiremiyorlar.

Marketlerde 34 TL ye satılan bu ürünü Şavşatlı kadınlara maliyetinin çok üstünde bir emekle kendileri hazırlamayı tercih ediyorlar. 4 Kadının tam bir iş gününde ancak yapabildiği 8 KGR acılının maliyeti markette ortalama belki 25 TL ye almaları mümkünken bunları almayıp bir tam gün çalışarak sadece 8 KGR acılı elde edebiliyorlar. Biberlerin ve domateslerin ve diğer katılan ürünlerin toplanması, temizlenmesi közlenmesi bunun için yanan odunu harcanan suyu ve 4 kadının iş gücü bedellerini topladığınız zaman ortaya oldukça çok farklı bir rakam çıkmasına rağmen kadınların yinede bu yolu tercih etmeleri ve bu ürünleri kendileri hazırlamaları kafalarda soru işareti bırakıyor. Bütün bunları topladığınız zaman kadınların kendi ürettikleri 1 KGR acılının sadece maliyeti 45 TL ye mal olurken oysa marketten aldıkları zaman ise sadece en pahalı 4 TL ye almaları mümkün oluyor.

Bu duruma kadınlar; hiçbir şey bizim ve çocuklarımızın sağlığından daha önemli değildir. Biz bunu yaparken tamamen doğal ürünlerden elde ediyoruz. Ayrıca neyi ne kattığımızı da biz biliyoruz. İçerisinde kanserojen maddeler renklendiriciler hormonlu meyve ve sebzeler bizim bu ürünümüzün içerisinde olmuyor. Oldukça sağlıklı olan bu ürünleri çok zahmetli olmasına rağmen kendi sağlığımız için tercih ediyoruz. Aldığımız birçok gıdaların hangi ortamlarda yapıldığı ve nelerden yapıldığını da bilmiyoruz. Her türlü hastalık riskiyle karşı kaçmayınız dediler.

Birçok hastalığa iyi geldiğine inanıldığı için bolca tüketilen Kuşburnu ve diğer gıdalar bazı kadınlar tarafından toplanarak marmelât, pekmez komposto ve kahvaltılık gibi daha değişik şeyler yapılarak raflardaki yerini aldı. Kuşburnunun ve acılının önemini ve sağlık açısından faydalarını bilen doğal ve organik bir ürün olduğunu dikkat çeken Şavşatlı kadınlar doğal ürünleri en iyi şekilde değerlendirmeye çalışıyorlar. Birçok hastalığa iyi geldiğine ve C vitamini deposu olarak görüldüğüne inanıldığı için bolca tüketilen Kuşburnu, ve içerisine 11 çeşit gıda ürünü katılarak üretilen Acılının daha düzenli bir üretim yapılarak pazara inmesini de bekleyen kadınlar bu konuda yetkililerin bir çalışma içerisine girmelerini istiyorlar.

Şavşat'ın Yavuzköy ve Arpalı Köyü'nden diğer aile fertleriyle birlikte topladığı kuşburunlarını biberleri domatesleri maydanozları kekikleri vs önce temizledikten sonra teşti ve kazanlarda kaynatıp çeşitli gıda maddeleri üreten Zübeyda Yılmaz, Hülya Dürmüş, Tuba Çağlar ve Gamze Yılmaz bu yapmış oldukları organik ürünleri tüketerek kışın hasta olmadıklarını söylediler. Bu dört bayan; artık her şeyin sahtesini yaptılar. Yediğimiz içtiğimiz bir çok gıdalar hormonlu ve çeşitli ilaçlarla yetiştirilmiş ürünlerdir. Ama doğal ortamda yetişen bizim topladığımız bu ürünlerde hiçbir katkı maddesi yoktur. Bu ürünlerin hayli zor şartlar altında toplandığını çok emek edildiğini ve önemli bir gıda maddesi olduğu için bu eziyete değdiğini kaydettiler.

KADINLARDAN SAĞLIK DEPOSU ÜRÜNLER

Hipokrat zamanında iltihaplara, Ortaçağda ve daha sonraki dönemlerde kan tükürmelerine, dişeti kanamalarına, böbrek, meme, safra taşlarına, tenyaya, yılancık hastalığına karşı kullanılan bu ürünler, şeker hastalıklarına, ağrılara ve ishale karşı kullanımı yaygındır. Etkin bir kan temizleyici, barsak yumuşatıcı, kurt düşürücü özelliğe sahip olduğu gibi, C vitamini zenginliğinden ötürü vücudun gelişmesini düzenler. C Vitamini, vücutta bağ dokusunun sağlam ve sıkı olmasını sağlayarak soğuk algınlığı, nezle, grip ve diğer ateşli hastalıklara karşı direncini artırır. A ve E Vitaminleri ile birlikte antioksidan etki göstererek kanser riskini önler, ayrıca fenolik maddelerle birlikte damar cidarlarının sağlam olmasını sağlar. Sonuçta kanamaların önlenmesine yardımcı olur.

Hiçbir katkı maddesi katılmadan organik olarak üretilen bu ürünlerden elde edilen ürünler yüksek oranda birçok vitamin ve mineral madde içerirken, özellikle askorbik asit yani C vitamini ve fenolik maddelere bağlanan P vitamini faktörü ile dikkat çekmekte ve tanınmakta ve halk tarafından şifa niyetiyle tüketilmektedir.

comments powered by Disqus

Hopam.com'un notu: Okuduğunuz haber sitemize 10.10.2010 tarihinde Nurbay Usta tarafından girilmiştir. Her ne kadar yayın ilkelerimiz doğrultusunda belli bir süzgeçten geçirmiş olsak da haberin yazım kurallarına ve etik teamüllere uygunluğu, içeriğinin doğruluğu ve tarafsızlığı Hopam.com tarafından garanti edilmemektedir. Bununla birlikte, haber metni veya ilgili diğer materyalleri kısmen ya da tamamen kopyalanması, yayımlanması, uyarlanması, çevirisinin yapılması, değiştirilmesi ve başka yayın organlarında paylaşılması söz konusu muhabirin iznine tabidir.