Başkan Acar Toprak Ana Gününde

12/12/2020 14:21

Şavşat Belediye Başkanı Nihat Acar 'toprak Ana' Gününde Üreticinin Yanındaydı.

Haber: Hayati Akbaş

Uluslararası Slow Food Hareketince 2009 yılında ilan edilen ve her yıl 10 Aralık günü kutlanan 'Terra Madre Day' (Toprak Ana Günü) dolayısı ile Belediye Başkanı Nihat Acar ve Başkan Yardımcısı Ümit Coşkunoğlu Yerel Pazar ve Yerel lezzet üreticilerinin işyerlerini ziyaret ettiler.

Ziyaret sırasında yerel üretimin önemine ait üreticilerle değerlendirme yapan Başkan Acar “Toprak Ana Günü ”ne ait yapmış olduğu açıklamada şunları söyledi: “Belediye Başkanlığımızca cittaslow üyeliğine bağlantılı olarak Slow Food (Yavaş Yemek) hareketine üyelik başvurusunu yaptık. Biliyoruz ki; Slow Food hareketi "İyi, Temiz ve Adil" gıda felsefesini savunmaktadır. Fast Food hareketine tepki olarak çıkan bu akım, büyükannelerimizin mutfaklarında pişen yemeklerin herkes tarafından tüketilmesini hedeflemektedir. Bunu yaparken de, kendi toprağımızdan, kendi tohumumuzdan elde ettiğimiz ürünlerin devamlılığının sağlanması gerekiyor” Güvenli gıdaya ulaşma açısından kooperatifçiliğin önemini bildiğimiz için, göreve geldikten hemen sonra tam da slow food hareketi izinde ve yerel üretim yolunda Tarımsal Kalkınma kooperatifini kurduk. Gelecek nesiller doğru beslensin istiyoruz. Çocuklarımıza geleceğin topraktan geldiğini anlatmak istiyoruz, kooperatifleşerek, iyi, temiz, adil gıda üreterek, tüketiciye daha kolay pazarlayabiliriz. Sağlığını düşünen üretici doğal ürünleri almak için zaten hazır bekliyor. “Yavaş yavaş emin adımlarla mutlaka doğru noktaya gideceğiz" dedi.

Başkan Acar: Şavşat olarak Cittaslow ve Slow Food üyeliğimizle bağlantılı her yıl Toprak Ana gününü etkinliklerle kutlayacağız. Yerel yemeklerimizle fuarlara katılacağız. Çünkü bu özel gün, insanın yüzyıllar boyunca toprak ana ile kurduğu ilişkiyi hatırlamasını sağlıyor. Şavşat’ın muhteşem yöresel lezzetleri var. Atalarımızdan öğrenerek bu günlere taşımayı başardığımız bu eşsiz lezzetleri gelecek nesillere aktaracak ve zenginliklerimizi bu kuşaklara taşıyacak çalışmalara devam edeceğiz" İlçede ki bütün turizm ve konaklama tesislerinin restoranlarında mutlaka yerel lezzetleri ve yemekleri bulundurmaları, menülerine eklemeleri, hatta yerel yemeklerin ikram edildiği restoranların hizmete açılmasının Cittaslow ve Slow food gerekliliği olduğunu” söyledi.

Başkan Acar açıklamasının devamında “yerel lezzetlerimizden Şavşat Ketesi ve Korava’nın Coğrafi işaret çalışmalarında sona yaklaştık, coğrafi işarete uygun diğer yerel lezzetler için de başvurularda bulunacağız” dedi.

Toprak Ana Günü ziyareti sırasında, Yöresel ürünler pazarındaki üreticilere ve yerel lezzetleri üreten ve satışa sunan işyeri sahiplerine teşekkür eden Başkan Acar iyi temiz ve adil gıda üretimine devam ettikleri takdirde her zaman üretenin yanında ve beraber yol alacaklarının sözünü verdi.

comments powered by Disqus

Hopam.com'un notu: Okuduğunuz haber sitemize 12.12.2020 tarihinde Hayati Akbaş tarafından girilmiştir. Her ne kadar yayın ilkelerimiz doğrultusunda belli bir süzgeçten geçirmiş olsak da haberin yazım kurallarına ve etik teamüllere uygunluğu, içeriğinin doğruluğu ve tarafsızlığı Hopam.com tarafından garanti edilmemektedir. Bununla birlikte, haber metni veya ilgili diğer materyalleri kısmen ya da tamamen kopyalanması, yayımlanması, uyarlanması, çevirisinin yapılması, değiştirilmesi ve başka yayın organlarında paylaşılması söz konusu muhabirin iznine tabidir.

Hopam®.com Webteam 2001-2024

Önemli Notlar:
1. Hopam®.com sayfalarında yayınlanan yazılardaki fikirler, yorumlar ve görüşler, Hopa'da yaşayan insanları, Hopa'nın herhangi bir kamuya ait veya özel bölümünü ya da idari yapısını, herhangi bir etnik/politik gurubu, veya diğer ilgili hiçbir özel/tüzel kişiliğini hiçbir şekilde bağlamamaktadır.
2. Sitemiz rengini doğadan aldığından bünyesinde sürekli evrimsel bir değişim ve dönüşüm hali barındırır.
3. Sitede yayımlanan tüm içerik, kısmen ya da tamamen kopyalanarak başka bir yerde kaynak gösterilerek kullanılabilir. Bunun için gerekli ve yeterli koşul, söz konusu içeriği sitemize ekleyen kullanıcının bu doğrultuda izin vermiş olmasıdır.
4. Üyelerimizin, ekledikleri her türlü içerik hakkında sorumlu olduklarını varsaymaktayız.
Takip et: @hopam