Şavşatlı Bayanlar Aşure Geleneğini Yaşatıyor

26/11/2012 13:03


Şavşatlı Bayanlar Aşure Geleneğini Yaşatıyor

Haber: Nurbay Usta







Yine aşure zamanı, belki komşularınız kapınızı çalmış ve size bir kâse aşure getirmiştir. Şavşat Arpalı Köyünden Hülya Usta;”Annemin ve kayınvalidemin aşuresini hatırladım. Onlar bu mevsimde kocaman bir tencere aşure yapar köyde kapı kapı gezerek komşulara dağıtırdı. Yaşatılan bu örf adet ve gelenekler komşuluk ilişkilerini de güçlendirirdi. Biz de aşurelerimizi yaptık ve komşularımıza dağıttık. ” Dedi

Komşuluk ilişkilerini güçlendirmek için çok güzel bir gelenek olduğunu belirten Hülya Usta geleneğin önemini anlatırken tamamen organik ve yöresel ürünlerden yapılan güzel bir aşure tarifi de vermeyi ihmal etmedi.

Aşurenin tek sırrı dut pekmezi

Evinde hazırlamış olduğu en önemli sırrının organik ürünler olduğuna dikkat çeken Hülya Usta Şavşat bölgesinde yapılan aşureler diğer bölgelerde yapılan aşurelerden daha lezzetli ve sağlıklıdır. Bunun en önemli nedeni de aşureye katmış olduğumuz ürünlerin doğal ve organik olması, ayrıca da tatlandırmak için yine doğal olarak yapılan dut pekmezinin kullanılmasıdır şeklinde ifade etti.

AŞURE BU COĞRAFYANIN ÖZETİ

"Aşure tatlı tat, bir tarafta matem. Acıyı bal etmek bu işte. " diyen Hülya Usta, şöyle devam etti: "Aşureyi dinlediğimizde bizi, bize anlatıyor. Geçmişimizi, bugünümüzü yarınımızı anlatıyor. Fasulye, mısır, kayısı, ceviz, buğday bir araya gelerek, hiç biri birbirinin lezzetine karışmayarak bir zenginlik oluşturuyor. Kimsenin birbiri ile derdi yok. Tek dertleri iyi bir tat bırakmak. Aşure bu coğrafyanın özetidir. Birliğimizin, beraberliğimizin sembolüdür. Bu ne kadar birlikte yürüme imkânı olduğumuzun göstergesidir. Kimsenin endişesi olmasın. Hacı Bektaş Veli`nin, Mevlana`nın, Yunus Emre`nin, Ahmet Yesevi’nin ipine sarılmalıyız. Torunlarımıza sorunları değil, maya olan sevgiyi bırakmalıyız. " Dedi.

comments powered by Disqus

Hopam.com'un notu: Okuduğunuz haber sitemize 26.11.2012 tarihinde Nurbay Usta tarafından girilmiştir. Her ne kadar yayın ilkelerimiz doğrultusunda belli bir süzgeçten geçirmiş olsak da haberin yazım kurallarına ve etik teamüllere uygunluğu, içeriğinin doğruluğu ve tarafsızlığı Hopam.com tarafından garanti edilmemektedir. Bununla birlikte, haber metni veya ilgili diğer materyalleri kısmen ya da tamamen kopyalanması, yayımlanması, uyarlanması, çevirisinin yapılması, değiştirilmesi ve başka yayın organlarında paylaşılması söz konusu muhabirin iznine tabidir.
Benzer Haberler
 » Aşure Geleneği Yaşatılıyor...
 » İstanbul’daki Bertalılar Aşure Günü...
 » Arhavi Add 2010 Yılına Da Anlamlı B...
 » Hopa’da Aşureler Dağıtıldı...
 » Doğu Karadenizin İncisi Kokulu Kara...
 » Canpolat, “ Muharrem Ayı” Kutlama M...
 » Şavşat’ta Cittaslow Pazarına Yoğun...
 » Arhavi Belediyesi’nden Halka Aşure...
 » Kemalpaşa Belediyesinden Vatandaşla...
 » Borçka Belediye Başkanı Aşure Dağıt...
 » Kemalpaşa Belediyesi Aşure Dağıttı...
 » Hopa'da Kara Üzüm Ve Likapa (yaban...
 » Çelik, Türkiye Tarımda Artık Üretim...
 » Hopa’da Aşure Günü...
 » Cittaslow Şavşat Pazarı Etkinlikler...
 » Artvin’de Chp’li Kadınlar İmza Kamp...
 » Arhavi Add Çalışmalarını Üyelerine...
 » Hopa'da Vatandaşlara Aşure İkram Ed...
 » Artvin'de ''türk Polis Teşkilatının...
 » Akparti Artvin İl Danışma Toplantıs...



En Çok Okunan Yaşam Haberleri
 » Hopa Belediye Başkanı Seçilen Utku...
 » Artvin’i Yasa Boğan Ölüm...
 » Turgay Ataselim Teşekkür Mesajı Yay...
 » Bilgehan Erdem Hem Ziyaret Ediyor H...
 » Hopa Belediyesi Geleneği Devam Etti...
 » Ati Utku Cihan’dan İddialı Çıkış...
 » Hopa Belediye Meclis Üyeleri Belli...
 » Nöbette Olan Kamu Görevlileri Ve Ha...
 » Ulaştırma Bakanı Hopa Yolunda İncel...
 » Hopaspor Yönetimi Kongre Kararı Ald...